Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Рол-мопс с ябълки
Необходими продукти
  • • 400 г филе от херинга
  • • 2 глави лук
  • • 3 бр. ябълки
  • • 40 г доматено пюре
  • • 2 ч.л. захар
  • • 2 с.л. растително масло
  • • 1/2 ч.ч. оцет
  • • 1 дафинов лист
  • • няколко зърна бахар
  • • 1-2 пъпки карамфил
  • • щипка канела
  • • 200 г сметана
  • • смлян черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Една от ябълките се обелва и заедно с лука се настъргва на ситно ренде. Смесва се с доматеното пюре, 1 ч.л. захар, черен пипер и сол на вкус. Леко начуканите с дървено чукче филета от херинга се намазват с тази смес, навиват се на стегнати рулца и се нареждат в плитък порцеланов или стъклен съд. Помежду им се поставят нарязаните на резенчета останали ябълки. Оцетът се разбива с олиото, останалата захар и сол на вкус. Добавят се натрошеният дафинов лист, канелата и едро счуканите зърна бахар и карамфил. Сместа се разрежда с малко вода и се изсипва върху наредените рулца. По желание към маринатата може да се добави доматено пюре. Рибата се оставя да престои 1-2 дни в хладилника. Преди поднасянето рулцата се отцеждат, нареждат се в чиния за сервиране и се заливат с разбитата сметана. Гарнират се с резенчета от маринованите заедно с тях ябълки.
Рецептата е добавена от senta на 16 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот krasikn10от nikolovaevaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.