Рибен деликатес
Рейтинг: Сложност: Любима на 17 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 600-700 г филе от риба (пангасиус, треска)
- • 2 с.л. олио
- • 1 глава лук
- • 1 ч.ч. брашно
- • 2 бр. яйца
- • 1/2 връзка магданоз
- • сол, черен пипер
- • 2-3 листа кори за баница
Начин на приготвяне
Рибата се размразява и се намачква с ръка, докато стане на каша. Запържва се ситно нарязаният лук в олиото няколко минути, добавя се рибената каша и 1 ч.ч. вода, бърка се непрекъснато, докато заври. Маха се от огъня и се прибавя брашното. Овкусява се с черен пипер и сол и се разбърква. Добавят се едно по едно яйцата, разбърква се до получаване на хомогенна смес. В малки формички за лед (аз използвам от шоколадови бонбони) се слага от сместа (много по-лесно е с шприц) и формичките се оставят поне 1 нощ в хладилник. От корите за баница се изрязват квадрати, толкова големи, че като се сложи едно кубче риба, да може да се сгъне хубаво на плик. Така оформените пликчета се пържат в гореща мазнина, като първо се пържат със сгънатите краища надолу. Сервират се топли.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 2 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 akva7 | Интересно хрумване и аз ще се възползвам от идеята и. | 30 Окт 2013 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
30 Окт 2013 | |
# 1 mamcheto61 [Автор на рецептата] | За по лесно вадене на сместа от формичките може да използвате вилица или леко да ги замразите във фризера. Това ястие е страхотно мезе за бира а също така и за вино. | 30 Окт 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.