Рибена чорба Сиракуза
Необходими продукти
  • • 800 г различни риби
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 скилидка чесън
  • • парченце целина
  • • 2 с.л. (20 мл) олио
  • • 1 стрък магданоз
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 6 бр. домати
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Рибата се почиства, отрязват се главите, обелва се кожата и се обезкостява. Заливат се главите, кожата и костите с 1.2 л вода и се вари половин час. Рибата се нарязва на малки парченца, поставя се в тенджера, прибавят се ситно нарязания лук, целината, счукания чесън, дафиновия лист, попарените, обелени и нарязани на парченца домати, олито, виното, сол, черен пипер и толкова прецеден бульон, че продуктите да бъдат изцяло потопени. Тенджерата се захлупва с плътно прилягащ капак и се пече 40 минути в гореща фурна. Преди поднасяне се отстранява дафиновия лист и супата се поръсва със ситно нарязания магданоз и се поднася с изпържени хлебни хапки.

Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.