Рибена чорба по Габровски
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 11 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от Madlena
Необходими продукти
- • 250 г риба
- • 125 г масло
- • 1-2 бр. (100 г) моркови
- • 1/2 глава (50 г) целина
- • 1 глава (50 г) лук
- • 2-3 бр. (60 г) корени от магданоз
- • 4-5 бр. (250 г) картофи
- • 2-3 бр. (150 г) червени домати
- • листа от целина
- • девесил
- • магданоз
- • дафинов лист
- • 4-5 зърна черен пипер
- • сол или лимон
- • оцет
Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива се под течаща вода, залива се с 6-7 ч.ч. студена подсолена вода и се вари около 20 минути. През това време ситно нарязаните лук, моркови, целина и магданозови корени се задушават в мазнината. Бульонът се прецежда и отново се слага на огъня да ври. Към него се прибавят задушените зеленчуци, а след десетина минути - нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на парчета риба, обелените и нарязани на ситно червени домати, листата от целината, черният пипер, дафиновият лист и девесилът. Когато омекнат картофите, супата се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Поднася се топла с резенчета от лимон или подправена на вкус с оцет.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от Madlena ![]() |
![]() |
23 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.