Рибена чорба по Габровски
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Madlena
Необходими продукти
  • • 250 г риба
  • • 125 г масло
  • • 1-2 бр. (100 г) моркови
  • • 1/2 глава (50 г) целина
  • • 1 глава (50 г) лук
  • • 2-3 бр. (60 г) корени от магданоз
  • • 4-5 бр. (250 г) картофи
  • • 2-3 бр. (150 г) червени домати
  • • листа от целина
  • • девесил
  • • магданоз
  • • дафинов лист
  • • 4-5 зърна черен пипер
  • • сол или лимон
  • • оцет
Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива се под течаща вода, залива се с 6-7 ч.ч. студена подсолена вода и се вари около 20 минути. През това време ситно нарязаните лук, моркови, целина и магданозови корени се задушават в мазнината. Бульонът се прецежда и отново се слага на огъня да ври. Към него се прибавят задушените зеленчуци, а след десетина минути - нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на парчета риба, обелените и нарязани на ситно червени домати, листата от целината, черният пипер, дафиновият лист и девесилът. Когато омекнат картофите, супата се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Поднася се топла с резенчета от лимон или подправена на вкус с оцет.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Madlena
виртуоз с тиган
Снимка 1 23 Фев 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.