Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена супа- II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едра риба скумрия
  • Добави в списъка за пазаруване600 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол, целина и девесил на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванефиде (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемалка връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
Начин на приготвяне
Махат се главата и вътрешностите на скумрията, измива се добре и се слага в тенджера, пълна само до половината с вода. Отпенва се, когато водата заври и се оставя рибата да поври на тих огън около 15 минути.
През това време се обелват картофите, лука и моркова.
Рибата се изважда, обезкостява и накъсва на малки парченца. Бульонът се прецежда и посолява. Картофите, лука и моркова се нарязват на едри парчета и заедно с целината се прибавят към бульона и се варят до готовност. Тенджерата се дръпва от котлона и зеленчуците се пасират. Ако супата ви изглежда много гъста, може да добавите вода. Добавя се изчистената риба, девесила, дръжките на магданоза, нарязани на ситно и фидето. Вари се още 10-15 минути.
Скилидките чесън се пресоват или счукват. Добавят се нарязаните на ситно листенца на магданоза и оцета.
При сервиране, се слага от сместа в супата.

* Супата става вкусна с всякакви видове риба и морски дарове, но в продуктите съм писала скумрия, защото е най- разпространена.
Рецептата е добавена от doby на 20 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.