Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Риба със зелениши
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г - 1 кг филе пангасиус (или друга риба)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г зелениши - коприва, спанак, лапад или др.
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън (стрък пресен чесън)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванесок от лимон
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, подправки на вкус – подправка за риба, девисил и др.
Начин на приготвяне
Филетата се размразяват (не напълно, да не омекнат много), подсушават се, напръскват се с лимон, поръсват се със сол и подправки по избор.
Зеленишите се измиват добре и се бланшират за 1-2 минути във вряща подсолена вода (аз използвах лобода). Изцеждат се, заливат се със студена вода, отново се изцеждат, изстискват се добре и се нарязват на ситно. В сгорещения зехтин се задушава за няколко секунди ситно нарязания чесън и се добавят зеленишите. След 3-4 минути се подправя със сол и по желание с черен пипер и се отстранява от огъня.
Сметаната се смесва с настърганата лимонова кора.
В тавичка се поставя като канапе сместа от зеленишите, отгоре са нареждат рибните филета и се заливат с овкусената сметана. Може и други варианти - риба, сметана, зелена смес или риба, зелена смес, сметана.
Пече се в предварително загрята фурна на 180-190 градуса С, около 20-25 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 6 Юни 2011 г.
Източник: идея от Бяла риба и коприва -http://готварскирецепти.net/%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%B0-%D1%80%D0%
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Юни 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.