Редена запеканка
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от ronicat
Необходими продукти
- • 1 бр. малък патладжан
- • 2 бр. големи тиквички
- • 3-4 бр. домати
- • 1 бр. червена чушка
- • 300 г бекон
- • 100 мл сметана (животинска)
- • 250 г прясно сирене моцарела (2 топки)
- • зехтин, сол, черен пипер, пресни подправки по избор
- • зелени маслини и гъби по желание
Начин на приготвяне
Измиваме всички зеленчуци.
Нарязваме на шайби около 2 см патладжана, тиквичките, доматите, както и моцарелата, а чушката на по-големи квадратни парчета. Патладжана го посоляваме и го оставяме да се отцеди, да му падне горчивия сок. Тиквичките увиваме с ивиците бекон. В правоъгълна тавичка с размер 20х30 започваме да редим последователно всички продукти вертикално - парченце патладжан, домат, тиквичка, моцарела, чушка и така докато наредите всички продукти. По желание могат да се добавят гъби и зелени маслини без костилки. Посоляваме със сол и черен пипер, поливаме със сметаната. Добавяме леко зехтин, както и подправки по ваш вкус. Аз сложих няколко листа пресен босилек, както и зехтинът ми беше овкусен с риган (от Лидъл). Печем на 200С около час.
Няма нужда от допълнителна течност, зеленчуците си пискат доста сок по време на печене. Тиквичките и гъбите си остават хрупкави и след печенето. Сервираме топло.
* Ястието е много лесно и бързо за приготвяне и подходящо за хората на диета и спазващи режим на хранене НВВМ.
Нарязваме на шайби около 2 см патладжана, тиквичките, доматите, както и моцарелата, а чушката на по-големи квадратни парчета. Патладжана го посоляваме и го оставяме да се отцеди, да му падне горчивия сок. Тиквичките увиваме с ивиците бекон. В правоъгълна тавичка с размер 20х30 започваме да редим последователно всички продукти вертикално - парченце патладжан, домат, тиквичка, моцарела, чушка и така докато наредите всички продукти. По желание могат да се добавят гъби и зелени маслини без костилки. Посоляваме със сол и черен пипер, поливаме със сметаната. Добавяме леко зехтин, както и подправки по ваш вкус. Аз сложих няколко листа пресен босилек, както и зехтинът ми беше овкусен с риган (от Лидъл). Печем на 200С около час.
Няма нужда от допълнителна течност, зеленчуците си пискат доста сок по време на печене. Тиквичките и гъбите си остават хрупкави и след печенето. Сервираме топло.
* Ястието е много лесно и бързо за приготвяне и подходящо за хората на диета и спазващи режим на хранене НВВМ.
Рецептата е добавена от ronicat на 10 Юли 2019 г.
Източник: По идея на Антония Скарлатова
Източник: По идея на Антония Скарлатова
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ronicat [Автор на рецептата] |
11 Юни 2020 | |
снимки от ronicat [Автор на рецептата] |
10 Юли 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.