Раирани кифлички с кашкавал
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 13 Любима на 179 готвача |
Снимката е добавена от Sashenceto
Необходими продукти
- • 200 мл прясно мляко
- • 2 с.л. захар
- • 1 и 1/4 ч.л. суха мая или 18 г прясна
- • 1 ч.л. сол
- • 20 г масло или 20 мл олио
- • 300-320 г брашно
- • 150 г кашкавал
- За намазване:
- • 1 бр. яйце
- • 1 с.л. прясно мляко
- • 1 ч.л. олио
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 100 мл топло прясно мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Оставя се да втаса за 10 минути. Брашното се пресява със солта, захарта и останалото прясно мляко и шупналата мая. Замесва се тесто. Накрая се добавя маслото и се меси до еластично и нелепнещо тесто - около 10 минути. Слага се в купа, покрива се и се оставя да втаса - около 40 минути. После се разделя на 16 топки и всяка топка се разточва на елипса. В единия край на елипсата се слага кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза с нож. Навиват се на кифлички. Нареждат се в намазнена тава на разстояние и с шева отдолу. Тавата се покрива и се оставят да втасат за 10-15 минути. Разбива се яйцето с 1 с.л. прясно мляко и 1 ч.л. олио. С тази смес се мажат кифличките. Пекат се на 220 С за 10-12 минути - до златисто.
Рецептата е добавена от reni55 на 21 Септември 2008 г.
Източник: marabu, www.gotvetesmen.com
Източник: marabu, www.gotvetesmen.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '08 |
Още рецепти за:
Кашкавалки ⋅ Други тестени ястия ⋅ Солени кифлички ⋅ Тестени закуски ⋅ Сладки кифлички и кроасани ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 21 kadrina [Изпробвал рецептата] | Станаха уникално вкусни! Сложих шунка и кашкавал. [Изпробвана] | 5 Окт 2015 |
снимки от blagova991 [Изпробвал рецептата] |
Чудесни, правя ги за втори път и със сигурност ще има и трети! |
22 Сеп 2015 |
# 20 anininova | Изглеждат фантастични! Ще се пробвам да ги направя, но съм с две леви ръце в месенето. Имам пълна бойна подготовка да ги направя още утре за закуска. Само да питам може ли вътре да се сложи кремвирш примерно? Стискайте палци да станат | 19 Сеп 2015 |
# 19 blagova991 [Изпробвал рецептата] | Аз ги направих с топено сирене и бяха чудесни! | 19 Сеп 2015 |
# 18 blagova991 [Изпробвал рецептата] | Много, много, много вкусни кифлички! [Изпробвана] | 13 Сеп 2015 |
# 17 straxilova [Изпробвал рецептата] | Много са вкусни! Станаха любими на цялото семейство! [Изпробвана] | 31 Яну 2014 |
# 16 ren4ok [Изпробвал рецептата] | Много вкусни! Направих както с кашкавал, така и с кашкавал и салам. Много ни харесаха. [Изпробвана] | 31 Яну 2014 |
снимки от ren4ok [Изпробвал рецептата] |
много вкусни. |
31 Яну 2014 |
# 15 Pavel [Изпробвал рецептата] | Правили сме ги много пъти, чудесна рецепта. [Изпробвана] | 25 Авг 2013 |
# 14 ani34 [Изпробвал рецептата] | Любимите кифлички на моето семейство. Благодаря за рецептата | 13 Окт 2011 |
# 13 ani34 [Изпробвал рецептата] | любима на на всички от семеиството [Изпробвана] | 6 Окт 2011 |
# 12 zvezdichkata [Изпробвал рецептата] | Другият път ще направя двойна доза! [Изпробвана] | 25 Мар 2011 |
# 11 reni55 [Автор на рецептата] | akva7, маслото се слага накрая за да се измеси по-добре тестото - както при козуначеното тесто. | 22 Юни 2010 |
# 10 akva7 [Изпробвал рецептата] | Направих ги. Станаха много вкусни и хубави. Дозата е за 2 ма гладника. Защо маслото се слага накрая? Не можели да се сложи още със замесването на тестото? [Изпробвана] | 20 Юни 2010 |
# 9 desislava76 [Изпробвал рецептата] | Рени, кифличките са чудесни. Половината направих с кашкавал а другата половина с шоколад. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 16 Окт 2009 |
снимки от boika_1973 |
15 Окт 2009 | |
# 8 tillia | Лесни за приготвяне и с варианти за различен пълнеж - солен и сладък. Ефектни! | 15 Сеп 2009 |
снимки от siagrus |
1 Авг 2009 | |
# 7 samira | Много са хубави, скоро мисля да направя, браво, чудесна идея! | 14 Юли 2009 |
# 6 mimsi [Изпробвал рецептата] | Аз разточих топката от тесто на голям кръг. Разрязах на триъгълници. Преди върха на всеки триъгълник направих по 3 разреза. Така навих кифличките. Видът им наистина беше чуден! Благодаря, Рени! [Изпробвана] | 25 Май 2009 |
снимки от Sashenceto |
8 Май 2009 | |
# 5 reni55 [Автор на рецептата] | Ако си имате любимо тесто за кифлички - може да го използвате. Важен е начина на завиване на кифличките - той е интересен. | 12 Ное 2008 |
# 4 0896881983 [Изпробвал рецептата] | Страхотни са, Рени твоите раирани кифлички. Вече ги пробвахме и семейството ми е възхитено. Браво! [Изпробвана] | 12 Ное 2008 |
# 3 springrain [Изпробвал рецептата] | Прекрасни са. Днес ги изпробвах и съм възхитена, усещам, че ще станат любими на семейството ми. Браво! [Изпробвана] | 23 Окт 2008 |
# 2 beni [Изпробвал рецептата] | Изпробвах ги. Всички ги харесаха. Браво! [Изпробвана] | 14 Окт 2008 |
снимки от vg |
тестото е двойна доза - 16 малки и едно цяло |
5 Окт 2008 |
# 1 korneliq | Много хубава рецепта! Браво,Рени, че си поместила тези вкусотийки. Адмирации и за снимките - много лесно вече може да се разбере начина на приготвянето им. Много професионално-като за изложба! Браво! | 5 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.