Пърленки с кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 200 г телешка кайма
- • 1 с.л. настърган лук
- • 1 ч.ч. настърган кашкавал
- • 2 листа топено сирене за тост
- • 400 г готово тесто
- • 1 бр. яйце
- • 6 листа тостерно сирене Чедър
- • нарязани на колелца кисели краставички
- • подправки на вкус
- • сусам за поръсване
Начин на приготвяне
Сложете каймата заедно с лука да се запържи в 1 с.л. мазнина. Подправете я с подправки на вкус (сол не слагам защото сиренето и кашкавала са солени, а и у нас каймата се продава леко осолена). След като стане на трохи и остане на мазнина добавете кашкавала и двата листа тостерно сирене и като омекнат хубаво разбъркайте. Махнете сместа от огъня и оставете да изстине. Разделете тестото на 2 равни части и ги разточете на еднакви правоъгълници с дебелина 3-4 мм. На единият лист подредете на разстояние едно от друго 6-те листа тостерно сирене Чедър. Отгоре сложете от каймата и по няколко резенчета кисели краставички. Разбийте яйцето с 1 с.л. студена вода и намажете тестото около всеки лист сирене. Покрийте с другият лист тесто и с длани притеснете отгоре там където е намазано с яйце, да се оформят пърленките. Разрежете тестото по слепнатата с другото тесто част и притеснете с вилица краищата на всяка пърленка. Намажете пърленките с останалото разбито яйце и поръсете със сусам (аз нямах и за това ги направих без сусам). Изпечете пърленките на грил тиган, скара или барбекю по възможност с капак на не много силен огън, като леко подмазвате с мазнина преди да сложите всяка пърленка.
* Аз изпекох пърленките на грил тиган, нямах подходящ капак за това използвах тавичка за тази цел.
* Аз изпекох пърленките на грил тиган, нямах подходящ капак за това използвах тавичка за тази цел.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 3 Февруари 2017 г.
Източник: https://www.thrillist.com/recipe/nation/cheeseburger-poptart-recipe-video
Източник: https://www.thrillist.com/recipe/nation/cheeseburger-poptart-recipe-video
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '17 [Тестени] |
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Пърленки ⋅ Хлябове и питки с друга плънка
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Meri_Popins | Отиват в любими, ще ги направя на зет ми да си оближе пръстите | 5 Май 2018 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
3 Фев 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.