Пържоли с кошнички
Необходими продукти
- • около 1 кг пържоли
- • хамбурски или друг дебел салам
- • 1-2 с.л. масло
- • 3 с.л. брашно
- • 1 и 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
- • 1-2 с.л. оцет
- • 2-3 бр. твърдо сварени яйца
- • 2 кисели краставички
- • сол
- • подправка за скара
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват добре през плик, като предварително са овкусени с подправка за скара и сол и се пържат. Според броя на пържолите се режат кръгчета салам с дебелина 1 см и също се пържат в тиган с малко олио от едната страна докато се им се свият краищата, за да се получи кошничка. В маслото се пържи брашното и се разрежда с бульона и оцета. Сосът ври десетина минути и се сваля от огъня. Яйцата и краставичките се режат на много ситно и се добавят съм соса, овкусява се с черен пипер и сол и с готовия гъст сос се пълнят кошничките. Сервира се като върху всяка пържола се слага в средата кошничка и встрани се слагат 1-2 резенчета лимон.
Саламените кошнички могат да се напълнят и с руска салата, картофено пюре, спаначено пюре, задушени зеленчуци и други.
Саламените кошнички могат да се напълнят и с руска салата, картофено пюре, спаначено пюре, задушени зеленчуци и други.
Рецептата е добавена от MANI на 8 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 zuzkoto | Толкова много рецепти има с колбаси, за жалост, че вече няма истински колбаси. А какъв хамбурски салам имаше преди години, а камчията. Останаха само спомените - пак за жалост. | 8 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.