Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пържоли от говеждо месо със сос
Необходими продукти
  • • 4 пържоли по 150 от ребрената част (без кост)
  • • 200 г шунка
  • • 4-8 ивички от пушени гърди
  • • 10-12 бр. гъби
  • • 40 г масло
  • • 4 глави кромид лук
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 1/3 ч.ч. червено вино
  • • черен пипер
  • • чер­вен пипер
  • • сол
  • • мазнина за пържене
  • • брашно
  • • 1 ч.ч. бульон или вода
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват от двете страни, посоляват се и се изпържват от двете страни. В същата мазнина се изпържва сит­но нарязаният лук, наръсва се с 1 ч.л. брашно, при­бавя се доматеното пюре и сместа се разрежда с 1 ч.ч. бульон или вода. Сосът се кипва и се подправя с черен и чер­вен пипер, виното и сол на вкус. Към него се прибавят отделно задушените в маслото гъби, ивичките пушени гърди и няколко кубчета от шунката. Сосът се вари 5-6 минути. С него се заливат пържолите, върху които при поднасянето се слага по една леко запържена филия шунка.
Рецептата е добавена на 19 Януари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vs
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.