Пържено агнешко с джинджифил
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 кг агнешко месо от бута или плешката
- • 1 бр. червена чушка
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 бр. люта чушка, по желание
- • 15 бр. зелени маслини
- • 3 глави лук
- • 2 пълни ч.л. джинджифил, смлян
- • 2 пълни ч.л. червен пипер
- • 1 равна ч.л. черен пипер
- • 1 равна ч.л. куркума
- • сол
- • 6 с.л. зехтин
- • 6 с.л. бял балсамов оцет
- • 3 с.л. магданоз
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки парченца, по-дребни от тези за гулаш. Слагат се всички подправки без магданоза и се втриват добре в месото. Слагат се чушките и лукът, нарязани на ивици, маслините на четвъртини, зехтинът и оцетът. Всичко се обърква добре и се оставя за поне 2 часа в хладилник, а може и цял ден. Месото се разделя на 4-5 части и всяка част се изпържва в силно загрят тиган. Месото трябва да се пържи, а не да се задушава. Поръсва се с магданоза и се сервира със салата по желание и хрупкав хляб.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Снощи отново го правихме. По настояване на част от семейството, след мариноването (близо 12 часа), си играх около 20 минути да отделям месото от зеленчуците. Зеленчуците изпържих отделно, последни, за да останат хрупкави, и отново ги смесих с месото. И така беше много вкусно, но отпределено не си струва сизифовския труд. Както си е дадена рецептата е много вкусна и няма нужда от корекции. | 14 Апр 2011 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
8 Яну 2011 | |
# 1 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много е вкусно да си оближеш пръстите както казват, често го правя! [Изпробвана] | 8 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.