Вземете филийките хляб и ги разрежете през средата.

Загрейте олиото в тиган.

В купа чукнете яйцата и разбийте с щипка сол. Добавете киселото мляко и содата и отново разбъркайте.

Когато олиото загрее, потапяйте филийките в сместта и пържете до златисто.

Готовите пържени филийки оставете върху кухненска хартия или салфетка да се отцедят от излишната мазнина.

Поднесете със сладко по избор или каквото обичате.

Изключително вкусни и пухкави филийки!

Пържените филийки по турски са готови.