Киселото мляко се разбърква и овкусява със сол, ситно нарязан копър и пресен чесън (или пасирани скилидки стар). Разпределя се в чиния.

Яйцата се приготвят по 2 начина:
- запържени на очи в масло (олио или смес)
или
- забулени
В по-дълбок съд се кипва вода, посолява се и се добавя малко оцет (1 ч.л. ). С помощта на лъжица врящата вода се завихря (разбърква се бързо в една посока) и яйцата се счупват от ниско. В зависимост от това как ги обичаме – по-рохки или твърди се варят от 2-3 минути до около 5.

Готовите яйца се изваждат с решетъчна лъжица, отцеждат се добре и се поставят върху киселото мляко. Яйцата се заливат със сгорещено масло или олио (ако са пържени може да се използва мазнината от пърженето), обагрено с малко червен пипер (пържи се за 15-20 секунди, иначе ще загорчи).