Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнено яре
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Необходими продукти
  • • 1 бр. агне или яре
  • • дреболиите на агнето или ярето
  • • 1-2 връзки пресен кромид лук
  • • 3 ч.ч. (600 г) ориз
  • • 200 г масло
  • • 1 с.л. (10 г) червен пипер
  • • магданоз
  • • джоджен
  • • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се предварително почистеният и измит ориз, сварените и нарязани на дребно дреболии, ситно нарязаните магданоз и джоджен. Сместа се залива с 3 ч.ч. бульон от дреболиите, посолява се и се вари, докато оризът поеме водата. С така приготвената смес се пълни ярето, предварително измито и осолено. След като се зашие коремния отвор, през който е поставена плънката, ярето се намазва с масло и червен пипер, покрива се с кърпата (булото) и се поставя в тава върху дървена скара (в тавата се сипва малко топла вода). Пече се до пълна готовност, като от време на време се полива с отделения в тавата сос и се обръща.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
kati.smile
ентусиаст с миксер
Бульона и ориза 1:1 ли са? Няма ли да остане "сух" ориза?25 Фев 2019
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 31 Яну 2011
# 3
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се срахотно печено. Към подправките прибавих горчица, чубрица и розмарин. Гостите ни бяха впечатлени превъзходно ярешко стана
[Изпробвана]
31 Яну 2011
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз заням че дроба се прибавя суров, защото ще стане тричав, и ярето се намазва от вътре и от вън с масло (олио) и подправки28 Яну 2011
# 1
Тодор
(нерегистриран)
Лесна и практична, препоръчвам я за яре.23 Май 2003
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Meri_Popinsот ronicatот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот geschот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.