Пълнено свинско шкембе с кисело зеле
Необходими продукти
- • 1 бр. свинско шкембе
- • 500 г мляно свинско месо
- • 500 г кисело зеле
- • 1 ч.ч. ориз
- • червен пипер
- • черен пипер
- • чубрица
- • сол
- • 100 мл олио
- • 1-2 дафинови листа
Начин на приготвяне
Месото се запържва в олиото, добавя се измитият ориз леко да стане прозрачен, след това червеният пипер и нарязаното на ситно кисело зеле. След като се задуши зелето се добавя малко вода да набъбне ориза. Накрая се овкусява с черният пипер и дафинов лист и сол. Шкембето се пълни с плънката и се зашива. Слага се в подходяща тенджера и се вари поне 2-3 часа на слаб огън, като от време на време шкембето се дупчи с игла. След сваряването шкембето се изважда в тавичка, реже се порция и се поднася залято със соса, в който е вряло шкембето.
Рецептата е добавена от hristov99999 на 21 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Свинска кайма ⋅ Ястия с карантия ⋅ Шкембе ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с кисело зеле
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 hristov99999 [Автор на рецептата] | И у нас вчера беше сготвено последното кисело зеле. Постно боб и зеле чорба и 2 големи тенджери със сърми с боб. | 21 Мар 2009 |
# 1 zuzkoto | Не се и съмнявам, че е вкусно. Но остава за следващия сезон. Днес сготвих последното кисело зеле. | 21 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.