Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнено агнешко бутче с бира
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vile11
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. агнешко бутче
  • Добави в списъка за пазаруване200 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл бира
  • Добави в списъка за пазаруване150 г бъбреци
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване40 г орехи
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. растителна мазнина
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
В бутчето се прави разрез по дължина на костта, маха се част от месото, за да се оформи джоб, в който да се постави плънката. Бутчето се поставя в подходящ съд и се накисва с бирата за един час. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растителното масло. Добавят се сварените и нарязани на дребно бъбреци, месото, отрязано от бутчето, и почистеният и измит ориз. Като се позадушат се добавя нарязаният на дребно домат. Поръсва се с черен пипер и се посолява. Плънката се залива с част от водата, в която са врели бъбреците, и малко от бирата, в която е киснато бутчето (съотношението на течността към ориза трябва да бъде 1:2.5). Орехите се почистват и се накълцват на едро. Магданозът се нарязва на ситно. Към плънката се добавят орехите и магданозът. Бутчето се напълва с уврялата плънка и се зашива. Пече се на умерена фурна. След като се позапече, се правят нарези по месото, посолява се и се намазва с масло. Пече се до пълно омекване на месото, като от време на време се полива с останалата бира. Ястието се поднася топло, с гарнитура от пресни зеленчуци по ваш избор.
Рецептата е добавена от zlatina на 1 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
zlatina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
благодаря за снимката3 Апр 2009
снимки от
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Zlatina, сготвих го и стана много хубаво. Пуснах и снимка. Не съм слагала орехи, прибавих джоджен.
2 Апр 2009
# 5
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Да, все още изглежда я одобряват.2 Апр 2009
# 4
zlatina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
много се радвам, а успя ли да го снимаш2 Апр 2009
# 3
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Zlatina, изчаквах мъжа ми да стане от масата за да пиша и неговия коментар, който беше: Жена, бутчето не ми стигна. Значи наистина е станало много хубаво. Препоръчвам Ви го!
[Изпробвана]
2 Апр 2009
# 2
zlatina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
напиши резуптата и го снимай2 Апр 2009
# 1
vile11
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Zlatina, рецептата много ми хареса Извадих бутчето от фризера, още утре ще пробвам.1 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.