Почистените и измити чушки се пълнят със смес от изварата и сиренето, яйцата, черния пипер и солта - ако е необходимa, в отвора се поръсват с малко брашно за да не излиза плънката при печенето. Поставят се в намазнена тава, отгоре се поливат с олио и се пекат. Като се зачервят след 15-20 минути се обръщат за да се зачервят и от другата страна.