Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени тиквички на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 48 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на пънчета. Издълбаваме ги като оставяме 1 см дъно. Посоляваме ги и ги оставяме да престоят половин час за да поемат солта. В тавата в която ще ги печем наливаме олио и намазваме тиквичките от всички страни. Подреждаме ги с отвора нагоре и запичаме във фурната докато по тях започнат да се получават кафяви петънца.
За плънката запържваме в олио лука и моркова, прибавяме издълбаната вътрешност на тиквичките която предварително сме нарязали. осолили и изцедили. След като се изпари течността добавяме каймата и задушаваме почти до пълна готовност.
Прибавяме подправките и пълним запечените тиквички. Връщаме във фурната за 10минути. Приготвяме соса като запържваме
брашното в олиото, разреждаме с вода до получаване на желаната гъстота и накрая прибавяме жълтъците разбити с киселото мляко. Соса можем да го излеем в тавата преди повторното запичане на тиквичките или да ги залеем при поднасянето.
Рецептата е добавена от Melina на 7 Юни 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие-стана страхотно. Единствино промених печенето-аз ги опекох в халогенната фурна. На долна скара сложих тавичката в загрятата тенджера на 200 градуса-като се запекоха, извадих тавичката но не изключих фурната, напълних тиквичките, полях ги със готовия сос и върнах тавичката в халогенката. Пекох 10 минути на 200 градуса.
[Изпробвана]
18 Юни 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 18 Юни 2014
# 1
Melina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
В тази рецепта различното е предварителното запичане на тиквичките. По този начин са много по вкусни. По същия начин запичам и патладжаните но без да ги дълбая. След това с две вилици оформям вдлъбнатини и ги пълня. Само че при тях плънката е по различна. Дано ви харесат и на вас!7 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.