Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнени тиквички на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • • 3-4 бр. тиквички
  • • 500 г кайма
  • • 1 глава стар лук
  • • 1 бр. морков
  • • копър
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • черен пипер, сол
  • • олио
  • За соса:
  • • олио
  • • 2-3 с.л. брашно
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 100 г кисело мляко
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на пънчета. Издълбаваме ги като оставяме 1 см дъно. Посоляваме ги и ги оставяме да престоят половин час за да поемат солта. В тавата в която ще ги печем наливаме олио и намазваме тиквичките от всички страни. Подреждаме ги с отвора нагоре и запичаме във фурната докато по тях започнат да се получават кафяви петънца.
За плънката запържваме в олио лука и моркова, прибавяме издълбаната вътрешност на тиквичките която предварително сме нарязали. осолили и изцедили. След като се изпари течността добавяме каймата и задушаваме почти до пълна готовност.
Прибавяме подправките и пълним запечените тиквички. Връщаме във фурната за 10минути. Приготвяме соса като запържваме
брашното в олиото, разреждаме с вода до получаване на желаната гъстота и накрая прибавяме жълтъците разбити с киселото мляко. Соса можем да го излеем в тавата преди повторното запичане на тиквичките или да ги залеем при поднасянето.
Рецептата е добавена от Melina на 7 Юни 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
diki0107
виртуоз с тиган
Снимка 9С резен кашкавал отгоре!
16 Юли 2020
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 8 Юли 2020
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни станаха. За да компенсирам сока от вътрешността на тиквичките, добавих 100 г ориз. Само не сложих яйца на соса, а повече кисело мляко, чесън и копър. За да не загорят отгоре тиквичките сложих по шайба домат, и пекох около 40 минути, а самите тиквички около половин час.
[Изпробвана]
8 Юли 2020
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие-стана страхотно. Единствино промених печенето-аз ги опекох в халогенната фурна. На долна скара сложих тавичката в загрятата тенджера на 200 градуса-като се запекоха, извадих тавичката но не изключих фурната, напълних тиквичките, полях ги със готовия сос и върнах тавичката в халогенката. Пекох 10 минути на 200 градуса.
[Изпробвана]
18 Юни 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 18 Юни 2014
# 1
Melina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
В тази рецепта различното е предварителното запичане на тиквичките. По този начин са много по вкусни. По същия начин запичам и патладжаните но без да ги дълбая. След това с две вилици оформям вдлъбнатини и ги пълня. Само че при тях плънката е по различна. Дано ви харесат и на вас!7 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот krasikn10от zlareот zlareот zlareот nedkaот nedkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.