В олиото се запържват лукът, морковите, целината, нарязана на дребно, и доматеното пюре. Към тази смес се прибавят настърганите на ренде сурови картофи и подправките. Във вряла вода се накисват сухите чушки и след това се напълват с приготвената смес. Нареждат се в тава и се запичат, като се заливат с малко вода.