Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пълнени пъдпъдъци в кори за баница
Необходими продукти
  • • 6 бр. пъдпъдъци (или малки зайци)
  • • 200 г пилешки дробчета
  • • 150 г гъби
  • • 1 бр. малка ябълка
  • • 6 резена бекон
  • • 1 малка глава чесън
  • • 1 кубче пилешки бульон
  • • 1 с.л. коняк
  • • 12 листа кори за баница
  • • 6 с.л. олио
  • • по 1/2 ч.л. риган и мащерка
  • • 1 с.л. галета
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Почистените пъдпъдъци се измиват добре отвън и отвътре. Внимателно се премахва костта от гърдите. Посоляват се и се запържват до златисто в горещо олио от всички страни. Запазват се на топло. Нарязаните чесън и бекон се запържват в 2 с.л. олио. Към запържените вече чесън и бекон се добавят измитите и нарязани на средни парченца гъби, ябълка и пилешки дробчета и сместа се задушава за няколко минути при непрекъснато бъркане. Прибавят се подправките и коняка. Отгоре се натрошава кубчето бульон, прибавя се галетата, за да се сгъсти сместа и се разбърква. Пъдпъдъците се напълват с вече получената гъста смес. Зашиват се добре, за да не се изсипе плънката. Пекат се в предварително загрята до 200 С фурна за 10-15 минути. Всеки вече изпечен пъдпъдък се слага в кора и се завива като пакет. Слагат се в намаслена с олио тава и се пекат в загрята до 180 С фурна за 40 минути.
Рецептата е добавена от Sladka_Yordanka на 2 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот stela25от passion5от passion5от Gala85от zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот angieот angie
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.