Пълнени кюфтенца *Птиче мляко*
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 1/3 ч.ч. прясно мляко
- • 1/2 ч.ч. брашно
- • 1 с.л. масло
- • 2 бр. яйца
- • 50 г твърдо жълто сирене
- • 300 г кайма
- • 1 филийка сух хляб
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Първо се омесва каймата с предварително накиснатата във вода и изстискана филийка хляб, солта и пипера.
След това се приготвя плънката: едното яйце се сварява твърдо, обелва се и се настъргва. Добавят се мекото масло, настърганото сирене, черен пипер и сол. Всичко се разбърква добре.
От каймата се късат парчета, оформят се плоски кюфтета и в средата на всяко се слага от плънката. Краищата се затварят внимателно и леко се приплесква.
За тестото: разбиват се млякото, второто яйце, брашното, сол и пипер. Консистенцията трябва да е като на течна сметана.
Кюфтетата се потопяват в сместа и се слагат в намазнен и нагорещен тефлонов тиган. Запичат се от двете страни, след което се слагат за още 10-15 минути в предварително загрята на 220С градуса фурна.
След това се приготвя плънката: едното яйце се сварява твърдо, обелва се и се настъргва. Добавят се мекото масло, настърганото сирене, черен пипер и сол. Всичко се разбърква добре.
От каймата се късат парчета, оформят се плоски кюфтета и в средата на всяко се слага от плънката. Краищата се затварят внимателно и леко се приплесква.
За тестото: разбиват се млякото, второто яйце, брашното, сол и пипер. Консистенцията трябва да е като на течна сметана.
Кюфтетата се потопяват в сместа и се слагат в намазнен и нагорещен тефлонов тиган. Запичат се от двете страни, след което се слагат за още 10-15 минути в предварително загрята на 220С градуса фурна.
Рецептата е добавена от vanja на 14 Август 2017 г.
Източник: povarenok.ru
Източник: povarenok.ru
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
14 Авг 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.