Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнена зелка по Кастелански
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка зелка
  • Добави в списъка за пазаруване120 г печено свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. червени или зелени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване10 г сушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванемесен бульон или сос от печено месо
  • Добави в списъка за пазаруванемайорана
  • Добави в списъка за пазаруванемента
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Месото, 60 г сланина, 1 почистена чушка, маслините и чесъна се нарязват на малки парченца, прибавят се подправките, сол, яйцето и се разбърква добре. Сушените гъби се заливат с гореща вода и се киснат 10 минути. Зелката се поставя във вряща вода и се вари 5 минути. Изважда се да изстине, разтварят се отделните листа и се пълнят с приготвената плънка. Оформя се отново зелката, завързва се с бял конец и се поставя в дълбока тенджера. Около зелката се поставят ивички от чушките и сушените гъби, прибавя се и останалата сланина нарязана на 3 парчета, налива се малко бульон или сос от печено месо, покрива се с пергаментова хартия и похлупак и се пече в слаба фурна. Към средата на печенето може да се прибави парченце пушено месо или ново парче сланина. Зелето се поднася с препечен хляб.

Вместо свинско месо, може да се използва и друг вид месо.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 1В случая с вирзинг-зелка.
13 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.