В голяма купа се разбъркват изварата, захарта и лимоновата кора. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват поотделно. Сметаната и жълтъците се прибавят към изварата. Бананите се обелват и се нарязват на колелца, кивитата също се обелват и се нарязват на кубчета. Внимателно се разбъркват с разбитите на сняг белтъци и се изсипват в сместа с изварата. В подходяща за микровълнова фурна форма, обилно намазана с мазнина и поръсена с трохи от козуначена кифла или галета, се изсипва сместа. Сладкиша се пече при 150 Вт, 220 С за 30 минути. След като се опече се намазва с 2 с.л. масло. При поднасяне може да се залее с ванилов сос.

Сладкишът е много вкусен и топъл и студен.