Пури Златка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 120 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 2 бр. яйца
- • 1/2 ч.ч. пудра захар
- • 1 ч.ч. мас или друга мазнина
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 1 непълна ч.л. сода бикарбонат
- • 500-600 г брашно
- • мармалад
- • счукани орехи
- • пудра захар за овалване
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
Замесва се тесто от яйцата, захарта, мазнината, киселото мляко с разтворената в него сода и брашното. Завива се с кърпа и се оставя да почива за 2-3 часа. След това се разделя на малки топчета, които се разточват на правоъгълници. Слага се плънка от мармалад и счукани орехи (може и друга сладка плънка, например локум) и се навиват на пурички. Пекат се в умерена фурна до бледо розово. Горещи се овалват в пудрата захар, смесена с ванилията.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 17 tillia [Автор на рецептата] | Боби, благодаря за бързия отговор! zlat, може да се ползва олио или масло. Просто с маста стават по-пръхкави. | 12 Апр 2022 |
# 16 Lirinka | zlat, ще станат. Ина е написала, че може и друга мазнина да се ползва, но приготвени с мас са невероятно вкусни! Успех! | 12 Апр 2022 |
# 15 zlat | Ако ползвам олио вместо мас ще станат ли? | 11 Апр 2022 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Ани, благодаря за доверието! Обикновено на така навити сладки им казваме "пури". Без яйце също стават. Рецепти много, опитваш и която ти най-допадне си я правиш по-често! | 13 Окт 2015 |
# 13 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Навремето продаваха едни с мармалад, но незнаех, че се казват пури. Опитах да направя за първи път понеже ме подсети една приятелка (не бях видяла рецептата). Ползвах масло (тук мас не се намира) и не сложих яйца. Оставих тестото не повече от половин час- не мисля че е нужно повече (не е с мая). Излязаха ми около 50 бройки, от които сега се чудим как да си поделим остатъка. Не очаквах чак толкова да се харесат, а пък аз съм фен на старите простички рецепти. Днес май пак ще се правят Моите бяха с мармалад и според мен гъст мармалад/конфитюр подхожда най-много. Инка, ще пробвам и с яйце в тестото- на твоите рецепти спокойно се доверявам [Изпробвана] | 7 Окт 2015 |
# 12 tillia [Автор на рецептата] | Иве, зависи колко големи ще ги направиш. | 9 Юни 2012 |
# 11 ivkaa75 | Днес мисля да ги пробвам изглеждат съблазнителни, а колко бройки долу-горе излизат. | 2 Юни 2012 |
снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
1 Дек 2011 | |
# 10 tillia [Автор на рецептата] | Ох, много ме съблазнява тази портокалова плънка, особена през този сезон! Става и без захар, тогава може да се сложи солен пълнеж. | 1 Дек 2011 |
# 9 steffanell [Изпробвал рецептата] | Ина, в тестото не сложих захар, пълнежа е достатъчен за нашия вкус, не го изчаках толкова време а след половин час започнах да правя пуричките, всичко беше много лесно, бързо и много вкусни особено с портокаловата плънка! | 1 Дек 2011 |
# 8 tillia [Автор на рецептата] | Цвети, страхотна снимка! Поздравление! Изглеждат толкова апетитно, че чак ми се приядоха! Радвам се, че не си имала затруднение при приготвянето. И тази рецепта е една от многото стари рецепти, споделени от мен. | 1 Дек 2011 |
# 7 steffanell [Изпробвал рецептата] | Ина превъзходни са, още топли ги почнахме! [Изпробвана] | 1 Дек 2011 |
# 6 steffanell [Изпробвал рецептата] | Ина, използвах 550 гр брашно улучила съм със чашите в момента се пекат, половината са с локум и орехи а другата половина са с мармалад от портокалови кори с орех, много лесно се работиха, после снимкище пусна! | 30 Ное 2011 |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Цвети, ползвам чаша с вместимост 200 мл. Това са най-разпространените чаши за чай или мляко тук. Доколкото имам впечатление от чужди сайтове, като че ли там са разпространени от 240 мл. 500 г брашно са ми 4 чаши. Така че ориентировачно - каквато и чаша да ползваш, брашното ще ти е 4 - 5 чаши. | 30 Ное 2011 |
# 4 steffanell [Изпробвал рецептата] | Колко е голяма чашата? | 30 Ное 2011 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
17 Ное 2011 | |
# 3 tillia [Автор на рецептата] | Цвети, благодаря за добрите думи! Снимката наистина трябва да "рекламира" ястието и се радвам, ако поне малко допринасям за това. | 17 Ное 2011 |
# 2 steffanell [Изпробвал рецептата] | Ина, с тези хубави снимки са реклама за всяка рецепта, спри се че каквото снимаш и аз след теб правя! | 17 Ное 2011 |
# 1 tillia [Автор на рецептата] | Към продуктите прибавих настъргана лимонова кора, за убиване дъха на маста. За по-лесно разточих половината от тестото / 3 - 4 мм дебелина/, с къдраво ножче нарязах ленти с ширина около 7 см /4 пръста/, сложих плънка, завих колкото е необходимо и отрязах пуричката. По същият начин постъпих и с другата половина на тестото. | 17 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.