Великденски сладки Ели
Необходими продукти
- • 125 г масло
- • 125 г мас
- • 1 ч.ч. непълна олио
- • 1 ч.ч. пудра захар
- • 1 ч.ч. изцедено кисело мляко
- • 1 бр. яйце
- • 1 ч.л. амонячна сода
- • кората и сокът от един лимон
- • 700 г брашно
- За гарниране:
- • сладко по избор
- • орехи
- • бадеми и белтък
- • пудра захар
Начин на приготвяне
Маслото и маста разбивате със захарта, прибавяте 1 бр. жълтък и олиото на тънка струйка, без да спирате да разбивате. Добавяте киселото мляко със содата и сокът и кората на лимона. Прибавя се брашното, колкото поеме за меко тесто. Разделяте го на три топки. Първата разточвате с дебелина 0.5 см, режете на квадратчета, слагате в средата сладко по избор и навивате пурички. От втората топка правите малки топчета, в средата слагате парченце орех. Овалвате ги в смлени орехи. А от третата топка тесто направете топчетета колкото орех. Издължете ги за да станат продълговати, потопете ги в белтък и оваляйте в нарязани бадеми. Пекат се на умерена температура - 180 С до бледо розово. Топли поръсете с пудра захар.
Рецептата е добавена от eledra на 10 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Великден ⋅ Сладки и бисквити ⋅ Маслени сладки (масленки) ⋅ Сладки с мармалад и сладко ⋅ Сладки пурички ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.