Пуйка, задушена със сушени плодове
Необходими продукти
  • • 1/2 бр. пуйка
  • • 50 г масло
  • • 500 мл бульон или вода
  • • 1 глава кромид лук
  • • около 300 г сушени плодове (ябълки, стафиди, сини сливи, кайсии)
  • • 4 с.л. (40 мл) вино или ябълков сок
  • • 1 с.л. брашно
  • • 4 с.л. течна сметана
  • • магданоз
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Измитата и подсушена пуйка се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се изпържват отвсякъде в сгорещеното масло, така че да добият кафява коричка. Към края на пърженето се добавя ситно нарязаният лук. Месото се залива с топлия бульон или вода и се подправя със сол и черен пипер на вкус. Когато течността заври, се добавят измитите и нарязани на тънки ивички сушени плодове. Налива се и виното (или ябълковият сок) и ястието се задушава на слаб огън, покрито с капак. Когато месото омекне напълно, към соса се добавят течната сметана и ситно нарязан магданоз. Пуйката се поднася с гарнитура от бял ориз, задушен праз и моркови.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.