125 мл вода, мазнината и солта се слагат на котлона да кипнат. Брашното се изсипва наведнъж и се бърка докато тестото се отлепи от стените и стане гладко. Оставя се да поизстине и с непрекъснато бъркане се прибавят едно по едно яйцата.
Върху хартия за печене се оформя сърце с помощта на пош (шприц) с дебел накрайник. Пече се в предварително загрята на 200 С фурна, без да се отваря по време на печене. Като порозовее, не се вади веднага от изключената фурна. Кухината на сърцето се пълни със сирене, царевица (може руска салата, млечна) правят се фунийки от бекона, кашкавала, слага се резенче от маслина и слагат върху салатата. Украсява се със стръкчета магданоз.