Прасковен щрудел
Необходими продукти
  • За тестото:
  • • 250 г брашно
  • • щипка сол
  • • 75 г маргарин
  • За плънката:
  • • 400 г извара
  • • сока от 1/2 бр. лимон
  • • 150 г кафява захар
  • • 1 бр. жълтък
  • • 50 г стафиди
  • • 50 г бадеми
  • • 30 г маргарин
  • • 1 кг праскови
Начин на приготвяне
От изброените продукти се замесва тесто и се оставя да престои 1 час. Изварата се разбива със захарта, лимоновия сок и жълтъка. Стафидите се смесват с накълцаните бадеми. Маргарина се стопява. Престоялото тесто се разточва тънко, намазва се с пласт извара, като по краищата се остават свободни по 2 см. Плънката се поръсва със стафиди и бадеми. Отгоре се нареждат обелените и нарязани на кубчета праскови. Подгъват се оставените 2 см от краищата и след това се навива на руло. Слага се в тава и се пече при 200 С, като периодично се намазва с маргарина. Сервира се с топка сладолед.
Рецептата е добавена от MUNA на 8 Юни 2010 г.
Източник: кулинарен журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Много ми допадна тази рецепта, ще трябва да я пробвам! И аз ще изчакам прасковите, е, то и сега има, но са все внос и без вкус. Ще докладвам как се е получил :-)18 Юни 2010
# 2
MUNA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
а защо не трябва да се отваря фурната в това тесто няма набухвател Аз не съм го правила, все още нямам узрели праскови, Но тестото е обикновенно масленно. Незнам13 Юни 2010
# 1
akva7
магьосник в кухнята
КАК ТАКА периодично се намазва с маргарин, след като не трябва да се отваря вратата на печката докато се пече щрудела?13 Юни 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.