Прасковен чийзкейк с кондензирано мляко без печене
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- За блата:
- • 210 г бисквити *Еверест*
- • 100 г масло
- За белия пласт:
- • 400 г заквасена сметана
- • 397 мл подсладено кондензирано мляко
- • 250 г сирене маскарпоне
- • 15 г желатин
- За плодовия пласт:
- • 200 мл сладкарска сметана
- • 2-3 бр. праскови
- • 10 г желатин
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат в блендер до трохи, след което се прибавя разтопеното масло и се разбърква до хомогенизиране. Получената смес се разстила във форма за печене със свалящи се страни, размер 23 см, като се притиска, за да се уплътни добре. Оставя се в хладилник, докато се приготвят кремовете.
Кондензираното мляко, заквасената сметана и маскарпонето се разбъркват до пълното им смесване. Добавят се 15 г желатин, предварително накиснат малко в студена вода и после разтворен на водна баня. Получената смес се излива върху бисквитения блат и се слага в хладилника, докато стегне напълно.
Прасковите се измиват внимателно, обелват се и се пасират, след което се смесват със сладкарската сметана и останалите 10 г желатин, който е разтворен по същия начин. Изсипва се върху стегналия вече бял пласт. Чийзкейкът отново се връща в хладилника и се оставя да се охлади преди консумиране поне 2-3 часа (най-добре около 6 часа).
Кондензираното мляко, заквасената сметана и маскарпонето се разбъркват до пълното им смесване. Добавят се 15 г желатин, предварително накиснат малко в студена вода и после разтворен на водна баня. Получената смес се излива върху бисквитения блат и се слага в хладилника, докато стегне напълно.
Прасковите се измиват внимателно, обелват се и се пасират, след което се смесват със сладкарската сметана и останалите 10 г желатин, който е разтворен по същия начин. Изсипва се върху стегналия вече бял пласт. Чийзкейкът отново се връща в хладилника и се оставя да се охлади преди консумиране поне 2-3 часа (най-добре около 6 часа).
Рецептата е добавена от Black_Beret на 12 Юли 2020 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта Лято 2020 [Десерти] |
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Сладкиши с праскови ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Чийзкейк ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Десерти с маскарпоне
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
12 Юли 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.