Прасковен чийзкейк с кондензирано мляко без печене
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 210 г бисквити *Еверест*
  • • 100 г масло
  • За белия пласт:
  • • 400 г заквасена сметана
  • • 397 мл подсладено кондензирано мляко
  • • 250 г сирене маскарпоне
  • • 15 г желатин
  • За плодовия пласт:
  • • 200 мл сладкарска сметана
  • • 2-3 бр. праскови
  • • 10 г желатин
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат в блендер до трохи, след което се прибавя разтопеното масло и се разбърква до хомогенизиране. Получената смес се разстила във форма за печене със свалящи се страни, размер 23 см, като се притиска, за да се уплътни добре. Оставя се в хладилник, докато се приготвят кремовете.
Кондензираното мляко, заквасената сметана и маскарпонето се разбъркват до пълното им смесване. Добавят се 15 г желатин, предварително накиснат малко в студена вода и после разтворен на водна баня. Получената смес се излива върху бисквитения блат и се слага в хладилника, докато стегне напълно.
Прасковите се измиват внимателно, обелват се и се пасират, след което се смесват със сладкарската сметана и останалите 10 г желатин, който е разтворен по същия начин. Изсипва се върху стегналия вече бял пласт. Чийзкейкът отново се връща в хладилника и се оставя да се охлади преди консумиране поне 2-3 часа (най-добре около 6 часа).
Рецептата е добавена от Black_Beret на 12 Юли 2020 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта Лято 2020 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 12 Юли 2020

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.