Лукът се нарязва на дребно и се запържва в дълбок тиган или тенджера. Чушката се нарязва на тънки ивички, а тиквичката се настъргва. Прибавят се към лука, пържат се за кратко при непрекъснато бъркане и се сипва оризът, предварително почистен и измит. Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите, и се разбърква. Лападът се нарязва и добавя в тигана, заедно с пресния лук (ситно нарязан) и царевицата. Бърка се от време на време и се наблюдава да не загори. Постепенно се добавя по малко гореща вода и така до готовност на ориза. Подправя се със сол, суха целина и червен пипер. За по интензивен вкус, се добавят намачканите скилидки чесън. А може и да се сложат цели, заедно с царевицата и след това да се извадят и намачкат. При сервиране се поръсва с магданоз.

* Може да се сервира с кисело мляко, люти чушки или като гарнитура към печено месо.