Полски палачинки Магда
Необходими продукти
- • 750 мл прясно мляко
- • 500 мл вода
- • 4 бр. яйца
- • 520 г брашно
- • 1 щипка сол
- • солена или сладка плънка по желание
Начин на приготвяне
Разделяме жълтъци и белтъци. Разбиваме с миксер хубаво белтъците с щипката сол на сняг. После добавяме жълтъците, разбиваме малко. Добавяме след това към сместа постепенно прясното мляко, брашното и водата, редувайки ги, така че да запазим консистенцията - да не е нито много воднисто (защото пръска), нито много гъсто, разбивайки ги с миксера през цялото време.
Правим палачинките от двете страни в загрят тиган с незалепващо покритие, няма нужда от мазнина. Получават се към 18-20 палачинки.
* Рецептата е на полската готвачка и тв водеща на кулинарни предавания Magda Gessler. Това са единствените палачинки, които на мен винаги са ми се получавали.
Правим палачинките от двете страни в загрят тиган с незалепващо покритие, няма нужда от мазнина. Получават се към 18-20 палачинки.
* Рецептата е на полската готвачка и тв водеща на кулинарни предавания Magda Gessler. Това са единствените палачинки, които на мен винаги са ми се получавали.
Рецептата е добавена от Alouette на 11 Ноември 2018 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '18 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Солени палачинки ⋅ Палачинки, катми и гофрети ⋅ Палачинки ⋅ Сладки палачинки ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Полска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.