Плодова пита с ванилов крем
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от i4eto3421
Необходими продукти
- • 7 бр. белтъци + 3 с.л. захар
- • 8 препълнени с.л. брашно + 15 г бакпулвер
- • 7 бр. жълтъци + 5 с.л. захар
- За крема:
- • 1.5 л прясно мляко
- • 600 г захар
- • 270 г брашно
- • 75 г нишесте Ванилия
- • 190 г масло
- За украсата:
- • 3 бр. киви
- • 2 бр. портокали
- • 2 бр. банани
- • ягоди
- За захарния сироп:
- • 1 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. вода
- • желатин
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг със захарта, жълтъците също. Смесват се. Прибавя се пресятото с бакпулвера брашно. Разбърква се, сместа се разделя на 3 части и се изпичат три блата в тави с размер 25х45 см. Пекат се на 200 С 10-15 минути. От изброените продукти без маслото се сварява крем и след като изстине се прибавя маслото.
Тортата се реди по следния начин: Единия блат се сиропира, намазва се с повече крем, втория блат също се сиропира, намазва се с крем и отгоре се поставя останалия блат. Покрива се с крем, а върху него се редят плодовете, нарязани по желание. В желатина се сипва малко захарен сироп или сок от компот (светъл) и се оставя да набъбне, след това се стопява на водна баня. С получения желатинов разтвор се намазват плодовете. Оставя се в хладилник да се стегне желатинът.
Тортата се реди по следния начин: Единия блат се сиропира, намазва се с повече крем, втория блат също се сиропира, намазва се с крем и отгоре се поставя останалия блат. Покрива се с крем, а върху него се редят плодовете, нарязани по желание. В желатина се сипва малко захарен сироп или сок от компот (светъл) и се оставя да набъбне, след това се стопява на водна баня. С получения желатинов разтвор се намазват плодовете. Оставя се в хладилник да се стегне желатинът.
Рецептата е добавена от i4eto3421 на 14 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти харесва. | 12 Юли 2013 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
10 Юли 2013 | |
# 8 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Е, не е като Плодовата пита на Неделя, но е страхотна! Благодаря за рецептата. Това е първата торта, която правя и се получи от първия път! [Изпробвана] | 10 Юли 2013 |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
29 Яну 2013 | |
# 7 i4eto3421 [Автор на рецептата] | За заливка/на местото на желатина/ може да се използва и Заливка за плодови сладкиши и торти на др. Йоткер. Страхотно става с нея, може да има и други марки, но не съм намерила още. А тази торта е зимен вариант банани, киви, портокал и нар. | 29 Яну 2013 |
# 6 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Може да сложиш на вкус. Зависи колко сладко обичате. | 21 Ное 2012 |
# 5 elenaraikova88 | А тази захар 600 гр не е ли много за 1. 5л мляко? | 20 Ное 2012 |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
12 Май 2012 | |
# 4 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Онзи ден опитах плодова пита на Неделя. Оказа се че рецептата е същата и при Звездев е правена. Така, че Тортата е по рецепта на Сладкарница Неделя. | 30 Апр 2012 |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
16 Апр 2012 | |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
18 Мар 2012 | |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
17 Сеп 2010 | |
снимки от i4eto3421 [Автор на рецептата] |
2 Сеп 2010 | |
# 3 petqanabel | ми ще я пробвам, хареса ми на вид, пък ми звучи и лесно | 2 Сеп 2010 |
# 2 i4eto3421 [Автор на рецептата] | Сложих две пакетчета, но свекърва ми каза, че количеството е по желание. Снимка нямам/за съжаление/. | 20 Юни 2010 |
# 1 akva7 | Ивалина, колко желатин слагаш за заливката? Тази плодова торта явно е много лека и сочна, разхладителна. Ако можеш, сложи снимка, за да се види нагледно как изглежда! Оценка ще сложа, след като я дегостирам. | 20 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.