Плетеница с орехи и мак
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 52 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- • 550 мл прясно мляко
- • 30 г мая
- • 600 г брашно
- • 240 г захар
- • 60 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 2 щипки канела
- • 300 г смлени орехи
- • 1 бр. белтък
- • 1-2 ванилии
- • 100 г маково семе
- • 20 г грис
Начин на приготвяне
Леко се затопля 250 мл от млякото, разтваря се в него маята, 4 с.л. брашно и 1 с.л. захар, разбърква се и се оставя да втаса. Пресява се останалото брашно, добавя се 55 г захар и яйцето. Добавя се маслото (меко), прибавя се разтворената мая и се омесва тесто, което се оставя да почине 45 минути.
За ореховата плънка: Кипват се 120 мл мляко и 120 г захар и канелата. Разбърква се с орехите, оставя се да изстине и се смесва с белтъка.
Маковата плънка: Кипват се 180 мл мляко с 60 г захар и се добавя ванилията. Прибавят се маковите семена и се оставя да поври 5 минути, след което се оставя да изстине. След това се смесва с гриса.
Намаслява се кексова форма. Тестото се разделя на 2 части. Едната се намазва с ореховата плънка, а другата с маковата и всяка се завива на руло. Рулото се реже на 2 по дължина (по средата). Взема се една половина от едното руло и една половина от другото руло и се сплитат, с разрязаната част нагоре, след което се слага във формата и се пече в предварително загрята фурна.
За ореховата плънка: Кипват се 120 мл мляко и 120 г захар и канелата. Разбърква се с орехите, оставя се да изстине и се смесва с белтъка.
Маковата плънка: Кипват се 180 мл мляко с 60 г захар и се добавя ванилията. Прибавят се маковите семена и се оставя да поври 5 минути, след което се оставя да изстине. След това се смесва с гриса.
Намаслява се кексова форма. Тестото се разделя на 2 части. Едната се намазва с ореховата плънка, а другата с маковата и всяка се завива на руло. Рулото се реже на 2 по дължина (по средата). Взема се една половина от едното руло и една половина от другото руло и се сплитат, с разрязаната част нагоре, след което се слага във формата и се пече в предварително загрята фурна.
Рецептата е добавена от BABY на 6 Април 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '09 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 14 mimsi | Рулата не се ли оставят да втасат преди печене? | 2 Фев 2013 |
# 13 hristiana | Каква красота, чудя се как до сега не съм видяла рецептата. Слагам я в любими. | 9 Сеп 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
6 Сеп 2011 | |
# 12 pepeleon | Аййй, Eltii! Де да можех както по филмите да вляза в монитора да си вземааа. Мноого примамливи снимки. Сладкиша е неустоим и на мен ми напомня на някогашните маковки с мармалад и мак. Супер сте! Браво! | 6 Сеп 2011 |
# 11 Elti [Изпробвал рецептата] | Днес взех, че смлях маковото семе и сместа стана по-фина. Пак пренебрегнах ореховата плънка Остана ми тесто (защото маковото семе ми беше по-малко) и направих руло със сладко. Отдавна се канех да повторя тази рецепта, но все време не стига. Днес съм доволна | 6 Сеп 2011 |
# 10 BABY [Автор на рецептата] | Тука в Хасково продават едни подобни рула с крем или мармалад. Мисля да пробвам и този вариант, защото ония са много вкусни. Дано да стане | 27 Юни 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
Само с макова плънка. |
25 Юни 2010 |
# 9 neli1100 | Да, много интересно. Със сигурност ще се пробва при одобен момент. | 25 Юни 2010 |
# 8 Elti [Изпробвал рецептата] | Направих го само с макова плънка. Многооо е вкусно. Струва си всички усилия [Изпробвана] | 25 Юни 2010 |
# 7 Elti [Изпробвал рецептата] | От кога търся подобна рецепта. Супер! В Сърбия предлагат маков щрудел, който много ми допада на вкус, но в България го няма. Сега като чета тази рецепта май ще да е много, много близка до сръбското лакомство. Ще я направя в най-скоро време и ще споделя. Слагам оценка преди да съм пробвала, защото съм сигурна, че ще ми хареса. Голямо благодаря от мен BABY за рецептата. | 2 Юни 2010 |
# 6 jujka | Благодаря за интересната рецепта. Ще я изпробвам за Великден! | 7 Апр 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
6 Апр 2009 | |
# 5 ani_perla | Струваше си чакането | 6 Апр 2009 |
# 4 vesi_rn | Страхотно изглежда! Браво! | 6 Апр 2009 |
# 3 hristov99999 | Колко перфектна изглежда тази плетеница | 6 Апр 2009 |
# 2 ani_perla | Много добре ми звучи рецептата ще чакам и снимките, за да видя и резултата. | 6 Апр 2009 |
# 1 BABY [Автор на рецептата] | Пратила съм снимки, които не са с много добро качество, но все пак се придобива представа, как става това. Незнам обаче дали VG ще го одобри | 6 Апр 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.