Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пияна пъстърва с чеснов сос Мери
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг прясна пъстърва
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване70-100 г бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванедевесил - пресен
  • Добави в списъка за пазаруване60 г олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванецелина, розмарин или друга подправка за риба на вкус
  • За гарнитура:
  • Добави в списъка за пазаруванекартофена салата или друго по желание
Начин на приготвяне
Вземаме рибата и я изчистваме, като предварително сме я измили добре. Промиваме устната кухина и корема с хладка вода и после с оцет, за да се махне лошата миризма. Филетираме рибата като слагаме на дървена дъска, прокарваме ножа върху гръбнака, като държим другата ръка отгоре за равномерен разрез. Премахваме костите с пинсета.
В тава слагаме сухото вино и прясно изцедения лимонов сок, смесваме ги със подправките-девисил, розмарин или каквото имате, посоляваме, слагаме пипер.
Вземаме остър нож и намушкваме леко рибата тук там. Това се прави с цел да се маринова по-бързо и да попие повече съставките.
Слагаме рибата и я намушквате с ножа от страната на кожата за да попие равномерно и по-добре от маринатата. Оставяте я така да се маринова около 2-3 часа. През 30 минути. поливате рибата със маринатата.

* Може да изберете и друга марината за рибата от тази моя статия: Съвети за избор, мариноване и готвене на риба
* Това е една лесна рецепта за Никулден или когато искате рибата да поеме повече аромат.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 15 Декември 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1малко изгоряла но се е разтворила от самосебе си
Снимка 2мариноването
15 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.