Яйцата се разбиват с киселото мляко, солта и захарта. Маята се разтваря в затопленото прясно мляко и се изсипва в яйчената смес. Прибавя се към брашното и се замесва меко тесто. От това тесто могат да се направят повече от 2 пици. Тестото се разделя на топки според големината на тавата и желаната дебелина на блата. Разточват се с помощта на брашно и се слагат в намазнени тави.
Доматите се обелват и се настъргват на ренде. Пиците се намазват с доматени сок добре и по всички краища. След това се нареждат саламът, гъбите, натрошеното краве сирене, поръсва се с нарязан на ситно магданоз, настърган Ементал, царевица и се поръсват с босилека и ригана. Пиците се пекат в предварително загрята фурна до готовност.