В топлото мляко се разтваря маята, добавя се 1 ч.л. захар, 2-3 с.л. брашно, разбърква се добре и се оставя за 10 минути. Маслото се разтопява, добавя се яйцето, захарта, ванилията, солта и олиото, всичко се разбърква добре, прибавя се закваската и всичко се прибавя към пресятото брашно. Замесва се гладко тесто, покрива се и се оставя за час - час и половина.
Когато тестото втаса се разделя с намаслени ръце на 11-12 топки. Тавичка или форма се намаслява добре. Всяка топка се разпъва и в центъра се малко от сладкото или конфитюра. Ако сладкото или конфитюра са по-редки е добре да се добави малко брашно или галета към тях. Краищата се защипват много добре. Нареждат се на разстояние едно от друго, покриват се и се оставят за 20 минути. През това време с купа се слага брашното, маслото и захарта (продуктите за посипването) и се разтриват с пръсти, да станат на трохи. Загрява се печката на 180-200 С. Втасалите питки се посипват добре с трохите и се пекат до златисто.