Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка на рула
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 58 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от einjal
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
Начин на приготвяне
Отделя се единият жълтък и се разбиват яйцата. Добавя се киселото мляко, маята се размива в топлата вода, без да се оставя да втасва и също се добавя към останалите продукти. Слагат се солта и захарта и започва да се прибавя брашно, като е препоръчително да се пресее. Замесва се меко тесто, не се меси много, и се разделя на три топки. Оставя се да втаса. Тавата, в която ще се пече питката се намазва с обилно омекналото масло. След като втаса тестото, една по една питките се разточват на кора с дебелина около 1 см., намазват се също много хубаво, цялото масло трябва да се използва за цялата питка, и се навива на леко руло. Така се приготвят и останалите топки тесто, като се навиват в тавата. Готовата питка отново се оставя да втаса докато си увеличи обема. След това с остър нож се нарязва цялата на парченца (жулиени) и всяко едно се усуква леко и небрежно в някаква посока (питката няма да спадне или да изглежда лошо). Намазва се отгоре с разбития жълтък с малко олио и се слага във фурната, която след това се включва на умерена температура и питката се опича.
Рецептата е добавена от aligra на 30 Декември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 2 14 Окт 2014
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Супер! Много ми харесва питката. Чудесно си написала начина на приготвяне, с много разяснения и подробности. Чудесна рецепта. Браво.26 Ное 2009
снимки от
aligra
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Дек 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Margotот Margotот renitoот renitoот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.