Към прясното мляко се прибавя солта и захарта, а към хладката вода се прибавя маята. Когато съставките се разтворят напълно двете части се смесват и се оставят на топло да втаса маята. В друг съд се пресява брашното, прави се кладенче в средата и се прибавят яйцата, киселото мляко, олиото, маята и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса. След това тестото се оформя на малки питки, които се нареждат в намазнена тава и се пекат на 180С до златисто.