От изброените продукти за тестото замесваме меко тесто (содата се слага в киселото мляко)и оставяме да отпочине на топло.
Разделяме готовото тесто на 6 равни топки, които разточваме на равни кори. За плънката разбиваме яйцата, като отделяме 1 бр. жълтък за намазване накрая, сиренето и киселото мляко. Маслото леко разтопяваме в отделна купа.
Намазваме първата кора обилно с масло, ръсим от плънката, слагаме върху нея втората кора мажем с масло, плънка и затваряме с третата кора, която не намазваме с нищо. Така нарязваме на триъгълници, като пица и навиваме парчетата от широката към тясната част на кифлички, след което нареждаме в тава. По същият начин нареждаме и другите 3 бр. кори. След като всичко е в тавата намазваме с отделения жълтък и оставяме за около 30 минути да втасва в тавата на топло. Печем за около 30 минути на 200С.