Питка на кифлички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Migi_82
Необходими продукти
- • 1 кг брашно + 1 ч.ч. за разточването
- • 20 г прясна мая
- • щипка захар
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • щипка сода
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 2 бр. яйца
- • 1 с.л. сол
- • 1/2 ч.ч. вода
- За плънката:
- • 3 бр. яйца
- • 300 г сирене
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 150 г масло
Начин на приготвяне
От изброените продукти за тестото замесваме меко тесто (содата се слага в киселото мляко)и оставяме да отпочине на топло.
Разделяме готовото тесто на 6 равни топки, които разточваме на равни кори. За плънката разбиваме яйцата, като отделяме 1 бр. жълтък за намазване накрая, сиренето и киселото мляко. Маслото леко разтопяваме в отделна купа.
Намазваме първата кора обилно с масло, ръсим от плънката, слагаме върху нея втората кора мажем с масло, плънка и затваряме с третата кора, която не намазваме с нищо. Така нарязваме на триъгълници, като пица и навиваме парчетата от широката към тясната част на кифлички, след което нареждаме в тава. По същият начин нареждаме и другите 3 бр. кори. След като всичко е в тавата намазваме с отделения жълтък и оставяме за около 30 минути да втасва в тавата на топло. Печем за около 30 минути на 200С.
Разделяме готовото тесто на 6 равни топки, които разточваме на равни кори. За плънката разбиваме яйцата, като отделяме 1 бр. жълтък за намазване накрая, сиренето и киселото мляко. Маслото леко разтопяваме в отделна купа.
Намазваме първата кора обилно с масло, ръсим от плънката, слагаме върху нея втората кора мажем с масло, плънка и затваряме с третата кора, която не намазваме с нищо. Така нарязваме на триъгълници, като пица и навиваме парчетата от широката към тясната част на кифлички, след което нареждаме в тава. По същият начин нареждаме и другите 3 бр. кори. След като всичко е в тавата намазваме с отделения жълтък и оставяме за около 30 минути да втасва в тавата на топло. Печем за около 30 минути на 200С.
Рецептата е добавена от Migi_82 на 4 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Migi_82 [Автор на рецептата] | mimi_all радвам се, че рецептата ви е харесала. | 11 Яну 2015 |
# 1 mimi_all [Изпробвал рецептата] | Страхотна питка стана. Благодаря за невероятната рецепта [Изпробвана] | 10 Яну 2015 |
снимки от Migi_82 [Автор на рецептата] |
4 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.