Празът се нарязва на ивички дебели 2 см по дължина. В тенджера се сипва олиото, слага се нарязаният праз и леко се запържва 1-2 минути. Поръсва се с червения пипер и се разбърква, налива се 1-1.5 л вода или зелева чорба и се оставя да ври. Преди празът да омекне напълно се добавя и фидето. Застройва се с яйцето и киселото мляко.