Зеленчукова супа с фасул
Необходими продукти
- • 2 бр. домати
- • 250 г зелен фасул
- • 120 г зрял бял фасул
- • 1 глава кромид лук
- • парченце тиква
- • 2—3 бр. картофи
- • 1—2 стръка праз
- • 60 г фиде
- • 3 скилидки чесън
- • босилек
- • 4 с.л. (40 мл) олио
- • сирене
- • листа от целина
- • сол
Начин на приготвяне
Накиснатия един ден предварително фасул се сварява до омекване. До пожълтяване се изпържва в две лъжици олио нарязания на парченца лук, прибавят се попарените, обелени и ситно нарязани домати и също се изпържват. Налива се 1 л вода, посолява се, прибавя се нарязания зелен фасул, сварения зрял фасул заедно с бульона, нарязаните на кубчета тиква и картофи, ситно нарязания праз и се вари. След малко се прибавя фидето и се сварява до омекване. Чесъна се счуква заедно с босилека в хаван, докато се получи каша, и на капки се прибавя останалото олио. Супата се сваля от огъня, прибавят се кашата от хавана и ситно нарязаните листа от целина. Отделно се поднася настъргано сирене.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.