Пирдопски млин
Необходими продукти
- • 2 и 1/2 ч.ч. (500 г) брашно
- • 2 ч.л. (10 г) сол
- • 1 с.л. (10 мл) оцет
- • 250 г масло
- • 1 ч.ч. (200 г) сирене
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, в което се слагат солта и оцетът и се налива вода, за да се приготви тесто за точене. Оформят се 10 тестени топчета, от които се разточват кори. След като се запекат на печката до порозовяване, корите се нареждат в тавичка, като помежду им се поставя плънка от киселото мляко, натрошеното сирене и яйцата. Отгоре се поръсва разтопеното масло. Млинът се нарязва на ромбоиди и се пече. След изваждането му от фурната се напръсква със студена вода и се покрива с чиста кърпа.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.