Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Вита баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 182 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli.mag
Снимка 109 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за средно меко тесто
  • Добави в списъка за пазаруване40 г мая
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванесирене
  • Добави в списъка за пазаруванеяйца
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин или олио
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 200-300 г кисело мляко (може и прясно)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Прясното мляко, маята, захарта и малко брашно се объркват на гъста каша и се оставя така, докато се надигне. След това се замесва с разбитите яйца, солта и брашно до получаване на средно меко тесто (нито много меко, нито много твърдо). От него се късат топки, колкото юмрук, намазват се с олио или зехтин и се оставят така 15 минути да отпочинат.
След това топчетата се разточват на маса с брашно една по една до тънка кора. Кората с помощта на точилката се разгъва върху вестник. Отгоре цялата се намазва с плънката. С помощта на вестника кората се завива на руло, усуква се и се навива на охлюв в намазана и леко поръсена с брашно тава. Така се прави с всичките кори. Оставя се да втаса хубаво, залива се с разбити яйца с кисело или прясно мляко и малко зехтин и се пече в предварително загрята фурна.

Пропорции на плънката не съм писала, защото всичко слагам на око, като си натрошавам сиренето, разбърквам го с 2-3 яйца, и слагам малко, около 2-3 с.л. зехтин, и кисело мляко, колкото да се получи смес с гъстотата на боза.
Рецептата е добавена от pepolina на 24 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
marceto82, това е баница с мая, а дърпаната баница се прави от тесто, направено от вода, оцет, сол и брашно.31 Дек 2013
# 16
marceto82
началник печка
защо с мая, корите не се ли месят само с вода и оцет31 Дек 2013
# 15
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Нели!16 Авг 2013
# 14
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класика! Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
16 Авг 2013
# 13
natalija
виртуоз с тиган
благодаря ти за отзив4ивостта15 Сеп 2011
снимки от
darky
чирак с черпак
Снимка 9Снимка 10 14 Сеп 2011
# 12
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
natalija, Aliana вече ти е отговорила, за което съм и благодарна, че аз докато се включа тя баницата се се изяде даже :)14 Сеп 2011
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
Не, прясна е. 40 г е едно кубче.14 Сеп 2011
# 10
natalija
виртуоз с тиган
маята суха ли е14 Сеп 2011
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
jeni_s. j., радвам се, че баницата ви е харесала. Да солта и в тестото и в плънката е на вкус, защото някой обичат по - безсолно, а други обратното. Но важното е, че на вкус ви е допаднала. Благодаря ти за доверието.18 Юни 2010
# 8
jeni_s.j.
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих за втори път. Когато я правих за първи път ми стана безсолна, но все пак вкусна. Сега в тестото добавих малко повече сол, в плънката и заливката и стана супер. Благодаря за рецептата. По принцип обожавам Вита Баница а и семейството ми също, определено ще я правя редовно!
[Изпробвана]
18 Юни 2010
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 8 2 Май 2010
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 7 18 Апр 2010
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
rtodorovska, радвам се, че тестото ти е допаднало. Надявам се и на вкус да ви се е харесала баницата.14 Фев 2010
# 6
rtodorovska
магьосник в кухнята
Много хубаво тесто. Супер рецепта!14 Фев 2010
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 19 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 4 31 Юли 2009
# 5
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
suzi, радвам се, че баницата ви е харесала.6 Юли 2009
# 4
suzi
виртуоз с тиган
много е вкусна5 Юли 2009
снимки от
hristov99999
магьосник в кухнята
Снимка 3 23 Фев 2009
# 3
berta
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Ако намажете корите с четка с майонеза ще се получи страхотно - стават много хрупкави и вкусни...
[Изпробвана]
9 Ное 2008
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
tillia, не не мажа корите с олио, защото си има в плънката, а ние не обичаме много мазничко, но ако вие предпочитате повечко мазнинка, можеш да сложиш в плънката повечко или когато я навиеш в тавата отгоре преди печене можеш да сложиш бучки масло тук там.25 Окт 2008
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Пепа, поръсваш ли всяка кора с олио? Питам, защото си писала, че в плънката слагаш 2-3 с л. Но това достатъчно ли е? Начина на правене на тестото ми е интересен - нещо като козуначено тесто. Ще го пробвам обезателно.25 Окт 2008
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 24 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.