Брашното се запържва в маслото до златисто оцветяване, след което се разрежда на сос, като се залива с 1 ч.ч. вода и сока на сварената ягорида. Сосът се посолява, подправя се със захарта и се оставя да ври 5 минути. Прибавя се посоленото пиле и се вари до готовност. Поднася се залято със соса.