Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с ориз и зеленчуци в китайски стил
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 139 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Anego
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванебялото месо от 1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. натурално нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г краставица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванесветъл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва напречно на мускулното влакно на тънки филийки. Върху него се излива белтъка, поръсва се нишестето и се размесва много добре с ръка. Оставя се настрани. Ориза се сварява в подсолена вода, охлажда се добре със студена вода и се отцежда. Лука се нарязва на полумесеци, морковите на пръчици, зелето на лентички, чушките и краставицата - също на пръчици. Сгорещява се олиото в тиган (ако е уок - още по-добре) и се прибавят един след друг зеленчуците в реда, в който са изброени. Целта е да са леко запържени и да останат хрупкави. Отцеждат се от олиото и се изсипват върху ориза. В останалото олио, отново добре загрято, се изсипва месото и не се разбърква през първите три минути, за да не се разпадне образувалата се коричка от нишесте и белтък. След като се разбърка, се пържи, докато всички късчета месо побелеят, посолява се леко, и се изсипва върху ориза със зеленчуците. Сервира се полято със соев сос на вкус.
Може да се направи със свинско или телешко месо, или с комбинация от трите, общо количество около 500 г.
Рецептата е добавена от gigi.2000 на 2 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз също съм приготвяла тази рецепта и със свинско. Получава се отлично. Нарязвам месото на жулиени и го пържа малко повече време. Иначе другото е същото.16 Май 2016
# 9
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
О, nona_u, аз благодаря за благодаря за коментара! У нас е любима рецепта, често я приготвям и със свинско. Радвам се, че сте похапнали вкусно!5 Май 2016
# 8
nona_u
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих рецептата точно както сте я описали. Невероятно вкусно е! Благодаря!
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 7
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
О, щом хапването е протекло в тишина, това е сигурен признак, че ви е било вкусно! Радвам се!6 Ное 2015
# 6
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Отличен резултат! Използвап моркови, алабаш, зелени чушки и праз - това има сега в градината. Сложих ги в този ред. Много се хареса в къщи и се изяде..мълчешком...!
[Изпробвана]
4 Ное 2015
# 5
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е вкусно!14 Окт 2015
# 4
pepi8707
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от крайния резултат! Аз го направих в постен вариант, т. е. с всичко, само без пилешкото и стана много вкусно. Задължително ще се направи пак! :)
[Изпробвана]
1 Окт 2015
# 3
rossenfix
началник печка
Щес се съглася с мненията ви. Аз месото го нарязвам на ивички накисвам го в соев сос, малко водка и горчица става супер. Наскоро си купих и уок тиган и чак сега разбрах колко много е нужен в кухнята.14 Фев 2012
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
Снимка 5 23 Окт 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 7 Фев 2010
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, Гиги, права си за краставицата и зелето. Аз в моя ориз сложих ябълка и джинджифил и сладко кисел сос (още при готвенето) Стана чудно с ябълката. Добавих и кашу. Невероятно вкусно.
[Изпробвана]
7 Фев 2010
снимки от
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Фев 2010
# 1
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз, заради съпруга ми, който е язваджия, сготвям зеленчуците до почти пълна готовност, в противен случай го боли язвата. Искам да кажа, че на който не му харесват хрупащите зеленчуци, не е проблем да ги сготви напълно. Освен това: не се плашете от пържената краставица, точно тя и пърженото зеле придават специфичнияти и интересен вкус на ястието.2 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.