Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с ориз и зеленчуци в китайски стил
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 139 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Anego
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванебялото месо от 1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. натурално нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване200 г краставица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванесветъл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва напречно на мускулното влакно на тънки филийки. Върху него се излива белтъка, поръсва се нишестето и се размесва много добре с ръка. Оставя се настрани. Ориза се сварява в подсолена вода, охлажда се добре със студена вода и се отцежда. Лука се нарязва на полумесеци, морковите на пръчици, зелето на лентички, чушките и краставицата - също на пръчици. Сгорещява се олиото в тиган (ако е уок - още по-добре) и се прибавят един след друг зеленчуците в реда, в който са изброени. Целта е да са леко запържени и да останат хрупкави. Отцеждат се от олиото и се изсипват върху ориза. В останалото олио, отново добре загрято, се изсипва месото и не се разбърква през първите три минути, за да не се разпадне образувалата се коричка от нишесте и белтък. След като се разбърка, се пържи, докато всички късчета месо побелеят, посолява се леко, и се изсипва върху ориза със зеленчуците. Сервира се полято със соев сос на вкус.
Може да се направи със свинско или телешко месо, или с комбинация от трите, общо количество около 500 г.
Рецептата е добавена от gigi.2000 на 2 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз също съм приготвяла тази рецепта и със свинско. Получава се отлично. Нарязвам месото на жулиени и го пържа малко повече време. Иначе другото е същото.16 Май 2016
# 9
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
О, nona_u, аз благодаря за благодаря за коментара! У нас е любима рецепта, често я приготвям и със свинско. Радвам се, че сте похапнали вкусно!5 Май 2016
# 8
nona_u
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих рецептата точно както сте я описали. Невероятно вкусно е! Благодаря!
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 7
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
О, щом хапването е протекло в тишина, това е сигурен признак, че ви е било вкусно! Радвам се!6 Ное 2015
# 6
diki0107
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Отличен резултат! Използвап моркови, алабаш, зелени чушки и праз - това има сега в градината. Сложих ги в този ред. Много се хареса в къщи и се изяде..мълчешком...!
[Изпробвана]
4 Ное 2015
# 5
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви е вкусно!14 Окт 2015
# 4
pepi8707
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от крайния резултат! Аз го направих в постен вариант, т. е. с всичко, само без пилешкото и стана много вкусно. Задължително ще се направи пак! :)
[Изпробвана]
1 Окт 2015
# 3
rossenfix
началник печка
Щес се съглася с мненията ви. Аз месото го нарязвам на ивички накисвам го в соев сос, малко водка и горчица става супер. Наскоро си купих и уок тиган и чак сега разбрах колко много е нужен в кухнята.14 Фев 2012
снимки от
Anego
магьосник в кухнята
Снимка 5 23 Окт 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 7 Фев 2010
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, Гиги, права си за краставицата и зелето. Аз в моя ориз сложих ябълка и джинджифил и сладко кисел сос (още при готвенето) Стана чудно с ябълката. Добавих и кашу. Невероятно вкусно.
[Изпробвана]
7 Фев 2010
снимки от
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Фев 2010
# 1
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз, заради съпруга ми, който е язваджия, сготвям зеленчуците до почти пълна готовност, в противен случай го боли язвата. Искам да кажа, че на който не му харесват хрупащите зеленчуци, не е проблем да ги сготви напълно. Освен това: не се плашете от пържената краставица, точно тя и пърженото зеле придават специфичнияти и интересен вкус на ястието.2 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот Krasi0408от gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от zlareот zlareот gigi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.