Сваряваме пилето в подсолена вода. Нарязваме картофите и лука на едро и ги слагаме в тавичка. Поръсваме със сол, черен пипер, чубрица, куркума и риган. Нареждаме отгоре сварените бутчета и крилца и ги поръсваме с подправка за пиле и 1/2 пилешки бульон. Слагаме част от бульона, в които се е варило пилето и бирата. На всяко парче месо слагаме по парченце масло. Покриваме с алуминиево фолио и печем в предварително загрята фурна на 250 С за 15 минути и после намаляваме на 200 С.