Пиле с естрагон
Необходими продукти
  • • 1 бр. пиле
  • • 60 г масло
  • • 4 с.л. (40 г) брашно
  • • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) прясно мляко
  • • 1 стрък праз
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 бр. морков
  • • естрагон
  • • магданоз
  • • връзка ароматни треви (мащерка, дафинов лист и магданоз, завързани с бял конец)
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Естрагона се нарязва ситно, разбърква се с 20 г масло и се напълва пилето. Пилето се поставя в тенджера, залива се с кипяща вода, прибавят се сол, черен пипер и зеленчуците и се вари под похлупак на тих огън. Приготвя се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с мляко и 1/2 ч.ч. (100 мл) бульон от пилето, посолява се, прибавят се черен пипер, връзката ароматни треви и се вари половин час. Омекналото пиле се нарязва на порции, поставят се в чинии и се заливат с прецедения сос. Поднася се със задушен ориз.

Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Elinor73от Black_Beretот Black_Beretот Lirinkaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот lu4aот lu4aот lu4aот Lirinkaот Vorac
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.