Пилето се нарязва на средно големи кубчета. Гъбите се измиват и нарязват на филийки. Плочата се загрява на 230 С. Сипва се олио и се слагат гъбите да се запекат леко. След като се махнат гъбите от плочата се слага месото и то да се позапече леко. Като почервенее месото се връщат и гъбите за да се доизпече всичко. Слага се черен пипер и сол и се залива със сметаната.